方厨将浑白的鱼肉清洗了许多遍才交给云汐，自己则退到凉棚的后面，不再参与赛程。
这种安排是为保证食材的安全，防止他沾染肺鱼毒素的两手再触碰其他食材。
接下来，由顾云汐掌厨。
她之前就想到了瀛人会故意放出假情报，因此那些天里都在认真研究娘亲留给她的《珍撰琳琅录》。
书里，确是提到了有关肺鱼和骆驼肉的独特制作手法。
眼下，顾云汐就要用这条肥硕的肺鱼做出书中的美食，“如意饺”。
她手持双刀对准肺鱼一顿狂砍，将其直接剁成肉泥。
偷眼观看对面，只见坂田还目不转睛的盯着她的操作。
见她看过来，他微微勾唇，伸手掀开条案上的棉布。
盖在那布下的是块四方大冰坨，一尺半高，一侧雕槽，槽中插着把灿亮的菜刀。
云汐的四位御厨助手看到，全都惊诧不已。
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