云轻寒笑道：“既如此，小娘子今日便可一饱口福了。”
水晶脍可酸可辣，为防食客有些忌口，便要五辛均平，少添姜辣。一会儿，她要为这位可爱的小姑娘单独调一小碟。
几人又浅酌一杯，云轻寒转身回了后厨，开始调拌稍后要用的五辛香碎。
五辛，五荤——佛家以葱、蒜、韭、薤、兴渠为五荤。云轻寒将细细地切了清白嫩葱、芫荽等调味之物，又淋了香油酱醋。
这时便轮到云轻寒提前兑换的嫩莲叶出场了，洗净清煮，自然的草木香气留在指尖。云轻寒将莲叶慢慢捻为一道道莲叶长卷，叶脉清晰可辨，之后细细切剁了，得到一些小葱似的莲叶圈丁，半舒半瑟。
云轻寒将一小堆一小堆的莲叶圈圈入油翻炒，加些佐料调味，不多时便有草木与椒盐散出的别样清香。
这时的鱼汤仍是热的，薄雾蒸腾，云轻寒将其和着莲叶圈圈倾入食盒，交由系统冷冻，待形成一层雾水含莲、草木含混的单层水晶脍，正应了那句“玉鳞熬出香凝软，并刀断处冰丝颤”**。
先前稍刺的鱼肉便在此时入场，慵懒如美人，休憩于冰榻之上，如此一层层将鲜嫩鱼肉与浓汤交替冷却覆盖，多层的莲酥水晶脍在云轻寒手下慢慢成型，便如加了加了草木与河鲜的千层盒子一般，较普通的猪肉冻、鱼冻的口感更为奇妙。
最后的酱醋调汁必不可少，云轻寒单独切了一块盛着，多洒了些辛辣料。
希望那先天不能言语的小姑娘，也能喜欢。
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