冷冻室里有之前煮火锅没有吃完的丸子，扒拉了一下底下还藏着一根腊肠，吃挂面也不能太寒酸。荞麦把它们都拿了出来。
丸子用水一冲，放入锅中，本来已经开始冒小泡泡的锅里因为冰凉丸子的加入再次回归沉寂。
把腊肠斜着切成均匀的片状，整齐的码在小碗里，打上一个鸡蛋，放到蒸蛋器里设定好时间。
材料的限制让荞麦也就只能发挥这一步了。
拿吸管扎开酸奶，猛地吸了一口。
透心凉啊。
水开大约五六分钟，丸子的鲜味飘了出来，将一把细细的挂面放入滚水中。
支棱着的面放入水里的一瞬间就软了，拿筷子顺时针一扒拉，白莹莹的面条乖顺在的水中沉浮。
这个时候荞麦开始准备面的汤底，家里没有猪油，就用麻油、香油代替，在加点味精、盐。还有灵魂的一勺蒸鱼豉油。想着外面天气十分寒冷，荞麦又加了一大勺的胡椒。
纤细的挂面很容易就煮软了，荞麦看到锅里白色的面条开始呈现出玉质的光泽感，就知道面已经熟了。
用筷子先将面条分到两个碗里，再用勺子连汤带丸子浇在面上。热水一下子将麻油和香油的香味激发出来，空气中弥漫着人间烟火的味道。
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