桃花清洗干净平铺风干至无水份，苏雪轩只用了一半新鲜桃花，留了一半准备酿一个低度数的桃花醉。
准备一个干净无油无水的罐子将新鲜桃花和冰糖，一层花一层酒的铺至花用完，然后注入度数较高的烧酒。密封两个月。
这个酒苏雪轩是为展昭酿的。自己喝的桃花醉则要复杂很多，待桃花风干后，取适量糯米，两三斤左右，泡一个时辰，用手能一捏就碎就可以了。
然后取干净的布铺上蒸笼，撒满满一层桃花，将糯米沥干平铺在桃花上，最上面再撒满满一层桃花，盖上盖子猛火蒸两刻钟，用筷子深入糯米夹出尝尝，不夹生不软烂粒粒分明就最合适了，立刻端下锅用凉白开冲米，待温度凉到手摸上去温温的不烫手就好。
然后用少许开水冲少许桃花待水温凉到和人体温度差不多时将酒曲化开，倒入糯米搅拌均匀，取一个干净无油无水的罐子将糯米放进去压实，中心掏出一个直达罐底的圆洞，然后撒入剩余桃花，密封，用棉被严严实实包好保持温度，以便发酵。
待一个月后发酵完成，将酒过滤装入瓶中塞上木塞，开始炙酒，取湿泥糊在酒瓶肚上，将酒瓶放在蒸笼里，瓶口压一把刀，盖上盖子蒸一个时辰，然后用蜂蜡或者黄泥将酒瓶密封好，待酒冷了，把瓶身擦干净，瓶口盖上一层布，写上名字，放入地窖，存放越久酒越越香。
酿酒过程一定要保证无油无生水无汗，不然就浪费了好材料了。
等苏雪轩把酿好的酒搬到阴凉的地方放好之后，前堂的案子也早已经审完了。
今日大家出去玩儿了一天回来又马不停蹄的审案，想必大人先生连口水都没好好喝，于是苏雪轩拿了一个茶壶烧了一壶水，又拿了几朵专门留下来泡茶的桃花放了进去，然后端去了书房。刚到书房就看到展昭脸色有些懊恼的带着张龙赵虎回来了，“阿昭，怎么了？脸色这么难看？”
苏雪轩递了一杯茶给他，随后又给张龙赵虎倒了茶。
展昭仰头将茶水一饮而尽方才回道：“我们大意了，让那个朱大钊跑了。”
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