“小师傅，我是跟着包大人来的，请问你们寺庙的厨房在哪里？想借贵厨房做点点心。”苏雪轩拦了一个小和尚问路，忽然见这小和尚衣服上居然还落着一朵梅花，若是能有梅花泡杯梅花茶配绿茶佛饼再合适不过了：“小师傅你们寺庙还有梅花盛开吗？”
那小和尚做了一辑道：“回施主的话，那梅花就在厨房那边的院子里，小僧带施主过去吧。”
“多谢小师傅了。”
苏雪轩跟着小和尚到了厨房，果然厨房门口的院子里开着一树红梅，摘了几朵完好的捧进厨房放好，一会儿清洗干净就可以泡茶了。
寺庙大概经常迎接香客的原因，厨房用品十分齐全，比之开封府好多了。
苏雪轩先拿了一些芋头削了皮放在锅里蒸着，然后取了一个小锅放在炉子上将绿茶叶慢慢焙干然后用石磨磨成了绿茶粉，仔细筛了几遍，放在一旁，煎一些芝麻备用，随后熬了些糖浆，这几样准备好了就可以做绿茶佛饼了。
面粉倒在案板上，中间的面粉拨出一个圆空来，依次倒入糖浆和素油，绿茶粉。往一个方向轻轻和匀，抓搓成面团。
用擀面杖将面团擀成长方形，取做饼的圆形模子将面皮一个个压成大小相同的圆形，面皮尽量薄些。
芋头蒸好了将取出压成泥加入适量白糖搅拌均匀，本来应该加些牛奶的，但是想着方丈是出家人虽然可以吃牛奶，但是始终不太好，所以便没有加牛奶。
拿刮刀取适量芋泥放在一张面皮上，再在上面压一层面皮，像夹心饼干似得，然后将饼边在芝麻里整个滚一圈。佛饼就成型了。
锅烧热倒入适量油，把佛饼放进去慢慢煎炸至熟，绿茶佛饼就完成了。
煎完了佛饼，又取了一个茶壶烧了开水，然后洗了几个茶杯将把洗干净的梅花放在茶杯里，一个被子放两三朵，将烧开的水冲进去盖好盖子，梅花茶就成了，这个其实只是取其美好清香，配着油炸的佛饼却是在合适不过的。
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