苜蓿淘洗干净只掐最嫩的三片叶子尖儿，放在大盆里加一勺盐腌制一刻钟以上，苜蓿汁就成了，取适量面粉，一边将苜蓿汁倒入一边搅拌，搅拌直没有颗粒，取一个鸡蛋磕入继续搅拌，面糊用勺子舀起缓慢顺滑流下不断就是最适合的稀稠度。
取一个煎饼的锅，锅烧热刷一层薄薄的油，加入适量面糊，缓慢转动锅子让面糊摊均匀，待一面煎好翻一面继续煎至成熟起锅，如此循环动作，直至面糊摊完，放在一旁备用。取木耳泡发洗净切丝，韭菜洗净切段，豆芽洗净备用，瘦猪肉切丝加盐酱油淀粉葱姜丝腌制一会儿。
锅烧热倒入少量油，烧至七层热倒入肉丝滑炒至变色加入木耳韭菜豆芽翻炒均匀加盐味精翻炒均匀起锅，这就是合菜。
把炒好的合菜取适量放到苜蓿饼上卷起成条状，切成菱形摆盘，合菜春饼完成。
苏雪轩喂了展昭一块合菜春饼，然后把盘子递给他让他端去书房给大人先生。自己又开始做苜蓿麦饭。
苜蓿麦饭很简单。把方才剩下的苜蓿加入适量干面粉搅拌均匀，上锅蒸一刻半钟，蒸饭时取适量辣椒面加入蒜末适量盐，放在一旁备用，饭好了，将锅洗干净烧干倒少量油烧热泼到辣椒面上搅拌均匀，拌入苜蓿饭里。苜蓿麦饭就好了。
苏雪轩端着苜蓿饭去书房时，正听到里面三人在讨论乌盆案。
“大人，这几日学生让王朝马汉打听乌盆的来历，却并无结果。”公孙先生语气里颇有些无奈，“那个卖乌盆的曹氏夫妇也不知道为什么不肯透露是在哪里收购的乌盆。”
包大人沉吟了一下道：“此案太过荒诞奇异，先生你让王朝他们继续打听就行。”
“大人先生，我想这案子不会就这么结束的，估计还会来开封府。”苏雪轩推了门进去，将苜蓿饭放到桌上道：“大人先生不妨让人打听打听最近有没有中年男子失踪？”
内容未完，下一页继续阅读