叶竹也没闲着,她拿出猪肉抹盐粒,抹好了放进叶家仅剩下的一个菜坛子里,准备先腌制几天再拿出来晒太阳。
虽说上一世叶竹挂的早,但是普通生活技能她还是会的,她见叶小草拿荠菜回来,第一个念头便是猪肉荠菜饺子,但是白面他们家现在是吃不起的,猪肉全腌制了,也只能和猪肝放一块炒了。
切好的猪板油熬到焦黄出锅,就着油锅放猪肝和荠菜段爆炒,至于肉骨头肯定得留到明天再熬汤,今天他们三人只吃一道荠菜炒猪肝就够了,再多加一道菜?
奢侈!铺张!浪费!
猪油熬好,猪肝炒好,最后才能添米烧饭。
叶竹干完手里的活,已经饿得心发慌,猪油渣散发的油脂的焦香钻入她鼻尖,简直快要了她的命,她也再犹豫,指尖捏了些盐粒洒在猪油渣上,先给叶小草夹一个,再给自己夹一个。
入口嚼一嚼,酥脆!油脂被熬出的焦香混合一丝盐的咸味,增添味道的同时不至于太咸太腻,吞下去后嘴中留下的便是猪油渣的香味。
总的来说,尚可。
对于可怜弱小又贫穷的叶竹来说,那必须不错,不知从何时开始,吃到油脂都是一件让人值得开心的事情了呢!
姐妹俩一人一个吃得欢,坐在灶洞底下烧锅的叶添宝探头看她们俩,眼神有些说不出的幽怨。
叶竹夹起一块猪油渣,“叶添宝,你要吃吗?”
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